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老卤大肠
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作者：
愿望厨房
用料
老卤大肠的做法步骤
步骤 1
猪大肠买回来用生粉面粉盐白醋洗干净，锅里飞下水！
步骤 2
锅里下入姜葱，各种香料，炒香，加入调料，水烧开！
步骤 3
黄酒
步骤 4
耗油
步骤 5
老抽
步骤 6
豆瓣酱
步骤 7
烧开倒入高压锅内然后锅洗干净！
步骤 8
锅里下入油少许，下入冰糖，白糖，水，炒成糖色，倒入高压锅内，搅拌均匀！然后上气之后压15分钟即可！
步骤 9
差不多就可以了
老卤大肠的小贴士
这个大肠洗是关键，里面的油一定要去除百分之60左右，不然，腥味太重了！
菜谱创建时间：2015-10-08 15:21:30
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