孜然羊肉

羊肉切薄片，圆葱切丝，姜切丝，蒜切片，香菜切碎。

锅内热油，炒香姜蒜。

倒入圆葱继续翻炒至半透明，加十三香和少许盐继续翻炒。 圆葱全透明后倒入羊肉翻炒，加盐，鸡精入味，最后基本熟时加入孜然翻炒均匀即可。 装盘撒上香菜碎。