黄油菠菜鸡蛋三明治（海鸥食堂版）

菠菜焯熟过凉水并挤干水份。

鸡蛋加盐和胡椒搅拌均匀。

椰子油预热，做个美式炒蛋，顺便把菠菜也稍微翻炒一下。

面包片上抹上黄油盖上菠菜和鸡蛋，切开即可食用。