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东菱热旋风之培根芝士糯米南瓜面包
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作者：
s姐-絮
用料
东菱热旋风之培根芝士糯米南瓜面包的做法步骤
步骤 1
先来制作馅料： 培根煎过后切成小丁，糯米饭凉后加入培根士与芝士拌匀。
步骤 2
拌匀备用。
步骤 3
将所有面团材料按顺序全部放入面包机桶内，选择和面20分钟。（由于南瓜茸的湿度不同，请自行调节水量）
步骤 4
我的南瓜茸状态
步骤 5
东菱热旋风的和面功力确实很强大，20分钟就可以到完全阶段。
步骤 6
和面结束，选择发酵30分钟进行基础发酵，面团至2倍大。
步骤 7
将面团取出，排气后分成16等份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 8
取一面团擀成圆形，翻面，放上糯米饭，包起来，收口朝下。
步骤 9
将包好糯米饭的面团分二层摆放于面包机桶内。
步骤 10
第二层
步骤 11
选择发酵功能进行二发（60分钟），发至桶8分满。
步骤 12
表面涂上蛋液。
步骤 13
选择烘烤35分钟。
步骤 14
烘烤结束马上取出面包。
步骤 15
成品图
步骤 16
成品图
步骤 17
组织图
步骤 18
组织图
东菱热旋风之培根芝士糯米南瓜面包的小贴士
南瓜茸的湿度不一，请自行调节水量。
菜谱创建时间：2015-10-09 15:13:39
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