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酸奶玫瑰面包
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作者：
双鱼君
用料
酸奶玫瑰面包的做法步骤
步骤 1
所有原料加入面包机进行一发
步骤 2
一发完成后面团进行排气，然后分成8份，搓圆，醒发10分钟
步骤 3
将面条擀成长圆形，刷少许蜂蜜水，放上蔓越莓干
步骤 4
将面包面饼对折，然后从左边开始往右卷起
步骤 5
将卷好的面团放入模具中，温度38，湿度80进行2次发酵，知道面团发到原来2倍大小，2发结束
步骤 6
烤箱预热200度，面团进烤箱后180度烤20分钟，取出放凉后食用
酸奶玫瑰面包的小贴士
酸奶要用厚的，如果用原味酸奶，糖可以增加到40g 2发结束进烤箱前可以撒上薄薄的一层面粉代替蛋液
菜谱创建时间：2015-10-10 22:53:47
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