山枣酒

山枣洗净，晒干，一定晒干，避免有生水，影响发酵。

酒瓶洗净晾干，依次倒入山枣，白砂糖或冰糖，凉白开水，白酒，密封阴凉处保存，等待发酵，两个月左右即可饮用，时间越久酒味越醇厚。