依旧是准备工作: 1、黄油室温软化; 2、核桃160度10min不用预热直接烤熟然后晾凉; 3、模具涂油抹粉防粘易脱模,省去了油纸,冰箱冷藏一下更佳; 4、面粉过筛,使其容易混合到糊中不结颗粒,备用;
步骤简单:软化的黄油+液体(巧克力、蛋液)+粉类(糖、低粉)+固体(核桃),需要依次混合均匀后加入下一种。
180度,20min
配方简单好记,除黄油外,所以原料50g,黄油是1倍半的用量(75g),加量可以整体一起翻倍。 冷藏或加热都好吃。 外表脆脆,内心软软才地道。