1.排骨洗净 控水 放锅里炒出水份 盛盘备用
2.豆角洗净控水 掐成小段 可以放锅里炒一会儿 炒出水份盛盘备用
3.热锅放油 八成温 放姜片蒜瓣 五香粉 炒香 倒少许酱油 排骨放进去煸炒变色 再加入豆角翻炒 加水以没过豆角为好
4炖大约20-30分钟 汤汁收的适量出锅
东北豆角一定要炖熟 不能像南方的豆角那样炒