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炝炒哈密瓜皮
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作者：
皮皮嘟仔
用料
炝炒哈密瓜皮的做法步骤
步骤 1
像切冬瓜一样把哈密瓜切成条，削掉外面的麻麻面的皮
步骤 2
再把口感不甜的青色部分切下来
步骤 3
好啦，哈密瓜被分解成三部分：其中把金黄色的哈密瓜切成小块，全家就可以用叉子吃啦；剩下的麻麻皮扔掉：图片右侧青色的部分马上要粉墨登场啦！
步骤 4
把青色部分切成薄片
步骤 5
切好后放到碗里撒点盐腌20分钟，然后把腌出的水倒掉，这样炒出菜的口感会清脆哒
步骤 6
热锅放油，然后用少许葱末炝锅，放入掰开的干辣椒，腌好的哈密瓜青色部分，翻炒，加点生抽调味，然后起锅。一盘香喷喷，微微辣，还带着哈密瓜清香的大菜搞定啦！
菜谱创建时间：2015-10-12 14:21:14
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