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椰汁芋圆的做法

椰汁芋圆

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�火星弟弟的“妹妹”
芋圆是一道著名的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥,加上地瓜粉及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q,改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。

用料

椰汁芋圆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,倒入芋圆,搅拌,否则会粘到锅底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等芋圆飘起来,在煮2,3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好后用冰水冲洗,放入糖水中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁超市买的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炼乳超市买的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在糖水中泡5分钟左右后,盛入碗中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把椰汁到进去,上面加一点点炼乳!炼乳可有可无^_^

菜谱创建时间:2015-10-12 15:40:57
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