豆腐包子

酵母水和面，待醒。热油锅放入葱花煸出香味，直接浇在豆腐块上，放入姜末，盐，花椒粉拌匀。

包好，开锅蒸15分钟，关火后别掀盖，静置5分钟后开盖取出。