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虎皮杭椒
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作者：
琴音29
用料
虎皮杭椒的做法步骤
步骤 1
将杭椒洗净、去蒂、控水。
步骤 2
炒锅不放油，放入杭椒，中小火干煸。干煸时可用炒勺轻压杭椒，至杭椒表面起皱。
步骤 3
将煸好的杭椒盛出，锅内倒少许油，随即倒入杭椒翻炒片刻。并放盐、糖、醋调味，关火！
虎皮杭椒的小贴士
这道菜是改良版的虎皮尖椒。用尖椒、青椒做都可以。尖椒不用切，青椒洗净后用手撕稍大的块就可以了。干煸的程度重些会更好吃！
菜谱创建时间：2015-10-12 20:01:01
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