什锦炒面

面条煮至八分熟～过凉水～沥干水分备用

起锅～倒适量油～放葱蒜炒香

放入腊肠～煸炒出香味后放油菜

将油菜炒软之后～放适量生抽（如喜欢颜色重一点的同学可以多放一点生抽或少许老抽，生抽咸味较重，不需放盐）～我只放了生抽，没放盐

将面条放入锅中～此时尽量不要用铲子用力翻炒～防止面条短碎～最好可以颠几下锅～使面条均匀上色～

出锅装盘撒芝麻～大功告成！