彩虹吐司

将除可可粉、抹茶粉、红曲粉外的材料依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。

排气后平均分成四个面团。

分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。

充分的揉入面团。

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

每个颜色各平均分成4个面团，共计16个面团。

取出面包桶内的搅拌刀。

取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小即可，放在面包桶内。

取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在可可面团上面。

取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在抹茶面团上面。

取本色面团，用擀面棒擀成椭圆形，略小于面包桶的大小，放在红曲面团上面。

按照可可面团、抹茶面团、红曲面团、本色面团这个顺序，依次将16个面团放入面包桶内。

选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。

发酵至面包桶八分满即成。

面上刷蛋黄液。

选择烘烤36分钟。

烘烤结束。

马上取出面包桶。

脱模。

放凉后切开。