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零失败唐扬炸鸡块的做法

零失败唐扬炸鸡块

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作者: kawaiicube
kawaiicube
第一次做唐扬炸鸡块的时候,炸成了一块黑炭,里面却还是生的。十年主妇历练,自己研究了简单又好吃的做法。分享一下

用料

零失败唐扬炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨,切块。

步骤 2

除去生粉以外的材料全部混合,倒入塑料食品袋。放入鸡块,静止30分钟以上。中途给鸡块按摩按摩

步骤 3

油锅升温至170度。

步骤 4

入味过的鸡块取出,放过滤,过滤掉调味液,换新塑料袋,用生粉滚匀。

步骤 5
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油锅炸至鸡块浮起

零失败唐扬炸鸡块的小贴士

1.苹果泥或猕猴桃泥会让鸡块变得肉嫩多汁。 2.务必将入味过的鸡块过滤掉调味液,这样鸡块外面才会松脆。

菜谱创建时间:2015-10-14 08:55:00
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