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火腿炒抱子甘蓝的做法

火腿炒抱子甘蓝

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作者: stam_215
stam_215
以前上荷兰语课的时候,老师就说,荷兰的抱子甘蓝很多,但怎么吃都是苦的。来了这边发现是真多啊,而且是又便宜又多,也不知该老外怎么吃的。于是我又在它特价的时候买了它,真心不想写这句了,可事实就得陈述!买来后,用了自己能想出的所有办法去苦味,没想到做出来真的一点都不苦,还带着丝丝甜味,真心超好吃!

用料

火腿炒抱子甘蓝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抱子甘蓝买回来,洗干净,不用包外面的皮

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去根,对半切开,切的时候,外面一层皮自然就掉了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火腿片切小块,蒜压成蒜泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做一锅水,烧开,放一点盐,几滴橄榄油,然后放入抱子甘蓝焯2分钟左右,捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放橄榄油,小火,放入蒜泥,小火炒香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入火腿片,炒到微卷

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入抱子甘蓝,翻炒均匀后,放盐

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再磨一点黑胡椒进去,不磨也行

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荤素搭配,健康而营养!

火腿炒抱子甘蓝的小贴士

抱子甘蓝最大的问题就是怕苦,所以一定要焯水,焯水,蒜泥都能有效地去除苦味,还有就是盐一定要最后放,也不会苦!

菜谱创建时间:2015-10-14 16:21:15
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