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凉拌菠菜的做法

凉拌菠菜

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作者: 力珮
力珮
菠菜是补铁高手,但是又会影响钙的吸收。解决的方法是炒掉菠菜中的草酸钙,这样,即营养又美味。

用料

凉拌菠菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜,洗净,焯熟(热水下锅,焯半分钟)之后过冷水,切半寸左右大小,挤掉多余的水份,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生仁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花生仁捣碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜泥(可同时加入糖与盐)备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽,米醋与蒜泥混合,备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调料、花生碎,拌匀,盛出

凉拌菠菜的小贴士

蒜泥因人而异,本人怕辣,就放了一瓣儿蒜。

菜谱创建时间:2015-10-16 18:31:34
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