用APP打开 
粉蒸肉
7688人浏览 94人收藏 3人做过
作者：
森林里小怪兽
用料
粉蒸肉的做法步骤
步骤 1
猪肉用水泡1小时去血水。
步骤 2
肉切小些的薄片（好入味，好成熟），切好的肉片直接放入炒锅（不需要放油），把肥肉煸炒出油盛出，放入盐，生抽，花椒粉，生姜片，调味腌制1小时。
步骤 3
加入米粉，用的是超市买的现成的粉蒸肉米粉，也可自己炒制，大米炒到黄色，擀成大颗粒即可。
步骤 4
土豆片垫碗底，腌好的肉放上面。
步骤 5
大火蒸一个半小时，香喷喷的粉蒸肉就做好了！
粉蒸肉的小贴士
1.猪肉，牛羊肉，肥肠，排骨都适用。 2.步骤中的煸炒是为了减少摄入油脂，也可以省略，个人认为这样更好吃，不腻健康！ 3.喜欢辣的根据个人口味，也可以在腌制时加入辣椒面。 4.垫底食材也可以放红薯，山药，当然也可以不放噢！
菜谱创建时间：2015-10-16 20:47:32
评分 8.1 417 人做过
评分 7.8 749 人做过
评分 7.3 69 人做过
评分 7.8 6 人做过
评分 7.9 1014 人做过
评分 8.2 547 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.1 19 人做过
评分 7.9 49 人做过
评分 7.7 3964 人做过
评分 8.1 17 人做过
评分 8.2 1487 人做过
评分 8.8 23 人做过
评分 8.0 17 人做过
3 人做过
评分 8.0 198 人做过