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番茄奶酪包（玉米奶酪馅儿，一次发酵）
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作者：
草等花开
用料
番茄奶酪包（玉米奶酪馅儿，一次发酵）的做法步骤
步骤 1
面团部分按照顺序放入面包机，揉45分钟左右
步骤 2
取出面团，盖保鲜膜静置15分钟
步骤 3
内馅、面团均分成五份，包入内馅，滚圆再静置10分钟
步骤 4
面团按扁，边缘用剪刀或者刀片，做出四个切口，切口长约2厘米 （图片是书上的）
步骤 5
面团表面刷一层蛋液，依次放置奶酪片，番茄片，香草碎，少许黑胡椒
步骤 6
放入预热好的烤箱，175度，中下层，中下火25分钟，再转200度上火，烤3-5分钟，注意火候
番茄奶酪包（玉米奶酪馅儿，一次发酵）的小贴士
1、压扁和剪切口是为了防止面团涨太圆涨太高，不这么操作的话，烘烤过程中番茄片会滑下来，蓝后奶酪片会歪掉，总之惨不忍睹 2、香草碎部分，香菜叶也可以哦 3、内馅用了罐头玉米粒，自己煮的甜玉米粒也可以，奶酪是市售的片状的切达奶酪
菜谱创建时间：2015-10-18 11:09:21
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