沙皮狗吐司

将除红曲粉、巧克力酱之外的材料按照顺序依次放入面包桶内。

面包机发面程序。

程序结束后取出来整形。

用擀面杖轻轻排气后，分成9等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

将其中一个加入红曲粉，和均匀。

取一张油纸。

取一个白色面团，将其擀成略小于面包桶长和宽尺寸的椭圆形，放在油纸上面。

均匀地抹上巧克力酱。

边上留1cm不要抹，然后再放上第二片，再抹上巧克力酱。

把第三片盖到上面，再抹上巧克力酱。

把第四片盖到上面，以此类推，盖上第八片面皮。

取出面包桶里面的搅拌刀。

去除油纸，全部放入面包桶内。

取红色面团，擀成大于白色面皮的椭圆形。

用拉网刀割开。

用手整理后放在白色面皮上面。

选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。

发酵至桶八分满即成，面上刷蛋黄液。

选择烘烤36分钟。

烘烤结束。

马上取出面包桶。

脱模。

放凉后切开。

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