培根葱油饼

面和好备用

培根2条，香葱一小把备用。

培根切碎备用。

香葱切碎备用。

备好的原料

面分三等份，我这个每份是110克。

将其中一个擀开成薄片，撒一点点盐、花生油抹匀。

将培根碎和香葱碎撒上，铺匀。

卷起

卷好后稍微拉长一点儿，然后从一端像这样卷。

卷好后的样子

另外两个同样方法做好，静置10分钟。

用手轻轻按一下，然后用擀面杖擀开。

三个都擀好

锅热后加少许油，放入饼坯。

煎至一面金黄后翻面再煎另一面。

煎至两面金黄后即可。

表皮非常酥脆，掰开里面是这样的，很香。