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先将鲜虾洗净,剥去虾皮和虾线,把虾仁剁成泥放置一边留用。

再将小香葱洗净切成丁留用。

在剁碎的虾泥中加入盐、酱油和香葱丁,搅拌均匀备用。

将蛋液打散,加少许盐

然后开火,锅里加少许油

倒入蛋液并摊成蛋皮。

然后摊上鲜虾馅,压平,卷起

上锅蒸5分钟

待蒸熟后切成块装盘即可

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猫姨正经说: 这款辅食也是由鲜虾做主料,之前文章也提到过,虾是一款非常适合宝宝的食材,蛋白质丰富,质量高。 在制作时,辅料和调味料添加都比较少,较好的保存了食材本身的鲜味。蒸制也是猫姨比较推崇的一种宝宝辅食制作方式。 蛋皮主要提供的营养物质也是蛋白质,和虾肉提供的主要营养物质有相互促进的作用,如果能加入蔬菜和淀粉类辅料,这款辅食的营养搭配就更均衡全面了。














