烤茄子（烤箱版）

先把茄子洗净对半切开，然后在切面上再划几道小口方便汤汁入味（请无视旁边的玉米= =）

调酱 先切一块黄油，然后放进微波炉叮一下融为液状待用。 然后把酱油，香油（芝麻油），花椒油伴一起，大概60ml左右就够了。【其中酱油为主，比例可以看个人喜好酌情加辣加麻，也可以根据个人喜好加各种蒸鱼豉油，耗油，海鲜酱，蒜蓉辣酱等】

蒜蓉肉丁 把十余瓣蒜头都切碎，再把午餐肉切碎切丁和蒜头碎（蒜蓉）、碎辣椒混一起，拌匀备用。【蒜头和午餐肉是用来盖在茄子表面的，所以大家可以根据盖过表面的量来加，多了口感也不会差。然后喜好吃蒜的朋友可以多放点蒜，味道超级香】

烤茄子 手快的朋友可以把这一步放在切蒜前面，在切好的茄子表面抹上第二步中调好的酱汁（先不抹黄油），抹好之后跟图一所示一样。烤箱上火预热200度，烤箱烧热之后把茄子放进去，10分钟左右取出，大致把茄子烤的表面微微焦黄就可以取出再造

再烤 将上一步的茄子取出，茄子不翻面，抹上液状的黄油后，在上面盖上蒜蓉肉丁，回炉再烤8分钟~12分钟【取决于个人喜好的口感，8分钟的时候就可以吃了，但是肉比较软，喜好酥脆口的可以再烤几分钟，多看着点时间就行】

出炉！ 于是新鲜热辣辣的烤茄子就出炉了！这时配个啤酒或者饮料简直治愈！~然后快点推荐闺蜜朋友三姑六婆，发个朋友圈炫耀下吧！~