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红酒梨
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作者：
蓉蓉Rum
用料
红酒梨的做法步骤
步骤 1
削好梨子
步骤 2
用剥皮刀把橘子皮削几片，再把橘子汁挤进锅里，放一个八角，一根肉桂
步骤 3
红酒和糖倒入锅里，小火煮沸
步骤 4
把梨子放进锅里煮25分钟，中途翻面，让他们上色均匀
步骤 5
把蛋黄分离出来
步骤 6
加上白糖，搅打均匀，同时加热鲜奶油
步骤 7
搅拌均匀之后倒入加热好的鲜奶油，快速搅拌，然后加入一点香草汁
步骤 8
接着倒回锅里小火加热搅拌到变厚，不要加热过头
步骤 9
把梨子取出来，继续收干汤汁水分
步骤 10
切开梨子，摆盘，奶油酱放边上吃的时候浇
红酒梨的小贴士
(ˇˍˇ） 想看更多的好吃的好玩的都在 小黑熊家族里哟 我们一家子都在等着你来 么么哒 微信公众号：小黑熊 微博：破釜酒吧老板娘
菜谱创建时间：2015-10-29 20:12:45
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