先将黄油软化加入盐和细砂,打发。
黄油打发到膨胀状态,加入鸡蛋,继续打发。
蛋与黄油打发到融汇,将所有粉过筛加入,用刮刀搅拌均匀,完成。
放冰箱冰藏15分钟(这样做分小块不会沾手),将面团取出来分小块,并在中间用食指按压出倒果将的凹槽,倒入果酱。
放入烤箱,上下管175度,烤15分钟左右。
淡淡的的奶香黄油味饼干出炉啦。
烤箱我用的是长帝的,温差正负度数偏大,建议大家烤时要观察饼干的表面变化,金黄就可以出炉。