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丝瓜烩虾仁
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作者：
下厨房用户_gd65
用料
丝瓜烩虾仁的做法步骤
步骤 1
把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎
步骤 2
温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）
步骤 3
把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香
步骤 4
放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可
菜谱创建时间：2011-10-08 15:04:48
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