酱香木须肉

黑木耳温水泡发，瘦肉切片，用淀粉料酒抓匀，鸡蛋打散备用

热锅入油，把打好的鸡蛋放进锅里，立刻用筷子滑散，拨到一边，把腌好的肉片倒进锅里炒至变色

放木耳，盐，豆瓣酱，一小勺糖炒匀，一碗底水，炒匀

倒入水淀粉，大火收汁，就可以出锅。