椰蓉核桃饼干

黄油稍微软化，倒入砂糖拌匀；

放入搅拌过的蛋液拌匀；

低筋粉，扁桃仁粉，椰蓉过筛加入，拌匀；

加入核桃碎，用手揉成软硬适中的面团；

在饼干模具中垫上锡箔纸或者料理用纸，把面团填入，压平。放入冰箱冻格冻半小时左右，拿出切片；

烤箱预热5分钟，中层，150度，烤15分钟即可。