将鸡蛋打好(我们人比较多,所以直接上盆了~哈哈),加入适量食盐。黄瓜削皮切片,不要太薄,放入盆中,放食盐搅拌。
油锅烧热,倒入打好的鸡蛋炒熟盛出。
用清水冲洗黄瓜片,倒入油锅炒,喜欢吃脆一点的可以少炒一会,喜欢吃软一点的可以多炒一会。
倒入鸡蛋翻炒,鸡蛋和黄瓜之前都加过盐了,可以不加或者加一点盐直接出锅。