冬瓜切块
肉绞碎加葱末盐生抽耗油生粉少量水搅拌均匀。
少量热油煸炒冬瓜去青,倒入刚烧开的开水,爱喝汤可稍多点。
依个挤入肉丸。
中火煮一分钟,加胡椒粉,香菜茉,出锅。
加肉丸时不要开大火,丸子成型不好。