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宫廷素鳝
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作者：
私家小食堂
用料
宫廷素鳝的做法步骤
步骤 1
干香菇泡发，切成细断，裹上干淀粉备用（香菇一定要捏干水分）
步骤 2
同时准备配料
步骤 3
油温7-8成热，放入香菇丝炸，盛出后，再复炸一遍
步骤 4
锅底留少量油，倒入葱姜蒜爆香
步骤 5
放入炸好的香菇，加入糖和盐适量，沿锅边到入香醋少许，最后撒入香菜梗炒匀，出锅前滴几滴香油。
菜谱创建时间：2015-11-03 15:02:56
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