用APP打开
焦糖栗子闪电泡芙的做法

焦糖栗子闪电泡芙

1161人浏览 78人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Salted_Fish
Salted_Fish
做了焦糖栗子酱就想做些别的什么来消耗它们 这几天秋燥嗓子不舒服不能吃奶油那就试试卡仕达吧!

用料

焦糖栗子闪电泡芙的做法步骤

步骤 1

牛奶加黄油加糖加盐中小火煮到沸腾离火

步骤 2

倒入事先过筛好的的低筋面粉翻拌均匀 继续中小火加热直到底部出现薄膜离火

步骤 3

分次加入蛋液拌匀至提起刮刀面糊呈倒三角状 预热烤箱

步骤 4

将拌好的面糊装入裱花袋在烤盘上挤出长条形 进烤箱烤制180°35分钟 烤的时候千万不要开门!!! 会塌掉会塌掉会塌掉 血泪相告刚体验过罒ω罒

步骤 5

蛋黄加糖打匀之后加入牛奶 筛入低筋面粉搅拌至无颗粒

步骤 6

中小火加热卡仕达糊 边加热边搅拌千万不要发呆!!!

步骤 7

卡仕达酱完成后晾凉加入焦糖栗子酱拌匀

步骤 8

烤好的泡芙晾凉 用小刀横切成两瓣 挤入栗子卡仕达酱再组合上即可

步骤 9

Guten Appetit!

焦糖栗子闪电泡芙的小贴士

焦糖栗子酱用的是底迪的海盐焦糖栗子酱 要是愿意的话可以熬点焦糖淋在泡芙表面装置~

菜谱创建时间:2015-11-03 16:57:28
打开App收藏