银鱼炒蛋

准备食材，非常简单，成本大概5，6块钱。

葱切段，打蛋，加一些酱油，再加点料酒去腥

银鱼下锅煸炒，由透明变白即可。

加入蛋液，继续煸炒，适当调味。

蛋炒熟即可出锅，喜欢焦一点的，多炒一会儿。