糯米粉土豆泥饼

土豆蒸熟捣成泥

将盐，葱花，鸡蛋，木耳丁加入搅拌均匀。

加入糯米粉，揉成面团。

分成小剂子，压成饼。

将电饼铛放油加热，将糯米饼放入，烤至两面焦黄，即可食用。