韭菜苔洗净并切段
捆香蹄切半再改刀切成小片
备好辣椒
热锅入油,先入辣椒
炒香后倒入捆香蹄
翻炒均匀倒入韭菜苔
沥入生抽
加入盐味快翻几下
入盘上桌
韭菜苔非常易熟,所以整个过程翻炒要快,不过炒老,味道就不鲜美了