飘香土豆片

1、炒勺放适量油，将用清水过滤后土豆片大火快速翻炒，至8分熟盛出。

炒勺内加入适量食用油，将豇豆（云豆）丁入勺大火翻炒，至8分熟盛出。

炒勺内放少量食用油，将葱姜炒出香味，放入土豆片和豇豆丁继续翻炒，加入干辣椒和孜然，炒出味道加盐和味精后完美出锅。