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剁椒蒸豆腐
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作者:
度度度的私房菜
豆腐是一个你给它什么味道,它就是什么味道的东西。剁椒的味道呢又有很大的可塑性。从蒸锅取出来,烧一勺热油泼上去的刹那,淡淡的香味混合着剁椒的味道就飘满了整个厨房。
用料
豆腐
一块
剁椒
两勺
生抽
两勺
小葱
两棵
植物油
一勺
剁椒蒸豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐上蒸锅,大火蒸五分钟。
步骤 2
取出豆腐,倒掉汤汁,然后平铺上两勺剁椒。
步骤 3
浇上两勺生抽,撒葱花。
步骤 4
烧一勺热油,泼在豆腐上。
步骤 5
装盘。
剁椒蒸豆腐的小贴士
有剁椒有生抽,就不用再放盐了。
菜谱创建时间:2015-11-06 15:55:34
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