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奶香馒头（制作过程）
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作者：
茉莉花开_i下厨
用料
奶香馒头（制作过程）的做法步骤
步骤 1
首先把食材备齐
步骤 2
面粉放在面案上，中间刨一坑，倒入牛奶、炼乳、小苏打、用刮面板轻轻地把干面粉往中间集中……
步骤 3
这种状态还需要倒点儿牛奶……
步骤 4
没有干面粉了，可以用手揉面了……
步骤 5
揉好面要擀面，擀面的过程加入50g面粉（这是呛面馒头的做法）因拍的视频上传不了……
步骤 6
切剂子约75g/14个，揉成馒头状，放入笼屉醒发，一个半小时后开火……
步骤 7
开锅后蒸30分钟（因为三层），不，四层，底锅内还蒸着梅干菜扣肉，三根铁棍山药呢！怎么样，是不是很会过日子～哈哈
步骤 8
关火后停5分钟揭锅，扣肉也就8成熟，继续蒸半小时……
奶香馒头（制作过程）的小贴士
’揉馒头很累，想好吃就要有付出，揉两次就习惯了。只当锻炼身体了’，我这样对女儿说。
菜谱创建时间：2015-11-07 12:40:11
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