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超级好吃的毛血旺的做法

超级好吃的毛血旺

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作者: 城妈小厨
城妈小厨
很喜欢吃毛血旺,但每次外食都吃的不尽兴,不是味儿不对,就是太辣,今天自己试了一下,味道很不错,酱料自己熬的,微微辣,最后撒点青花椒,泼响油,微微麻,既是吃到了川菜的感觉,又比较适合自己的口味,写下来跟大家分享!

用料

超级好吃的毛血旺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好响油料

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先炒豆芽,然后铺在碗底

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自制辣椒入锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入高汤炖开(这里用的是骨头汤)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入木耳

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放鸭血

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入卤好的猪大肠

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加盐水方腿

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加煮熟的牛百叶,再炖5分钟

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好后盛在铺好豆芽的大碗盘里

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将响油料码在盘子上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油浇上去,香极了

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品完成

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

实在是太好吃了!

超级好吃的毛血旺的小贴士

1,用高汤炖煮,味道极速提升 2,辣椒油是自己熬的,用的香料和老鹅汤,很鲜美 (之前有发过菜谱,想做的去找一下

菜谱创建时间:2015-11-09 12:46:28
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