准备食材
准备好响油料
先炒豆芽,然后铺在碗底
自制辣椒入锅
加入高汤炖开(这里用的是骨头汤)
倒入木耳
放鸭血
倒入卤好的猪大肠
再加盐水方腿
最后加煮熟的牛百叶,再炖5分钟
炖好后盛在铺好豆芽的大碗盘里
将响油料码在盘子上
热油浇上去,香极了
成品完成
实在是太好吃了!
1,用高汤炖煮,味道极速提升 2,辣椒油是自己熬的,用的香料和老鹅汤,很鲜美 (之前有发过菜谱,想做的去找一下