青笋炒木耳

青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片；

锅热放油，爆香蒜片；

下青笋片炒至断生；

放入红椒，以及木耳一起翻炒；

炒至8成熟时，调入适量盐、糖；

临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉）大火炒匀，即可出锅。