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【沐沐酱下厨札记】五香鸡蛋
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作者:
沐潸
用料
八角
2~2颗
桂皮
两小片
香叶
3~5张
花椒
10颗
红辣椒
4颗
鸡蛋
八颗
料酒
20g
酱油
15g
蚝油
5g
白糖
10g
【沐沐酱下厨札记】五香鸡蛋的做法步骤
步骤 1
清水煮鸡蛋,煮沸后倒掉沸水,浸冷水剥蛋
步骤 2
每个蛋上划一、两刀
步骤 3
加凉开水和所有干香料,开煮
步骤 4
煮沸后倒入所有调料和糖
步骤 5
煮沸收汁出锅
菜谱创建时间:2015-11-10 17:09:46
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