蚝油煸杏鲍菇

将杏鲍菇、红椒、洋葱分别洗净切丝，生姜切片备用。

锅中烧热橄榄油，炒香生姜片和洋葱丝，放入杏鲍菇丝翻炒至软。

调入蚝油和酱油。

放红椒丝炒至断生，撒上黑胡椒粉即可。