泡菜梗叶切小碎块。泡菜汁滤出备用。
午餐肉切丁。
隔夜饭倒入少量橄榄油捏松。
热锅倒入少许橄榄油下泡菜梗叶翻炒。
再加入玉米青豆,接着是午餐肉丁,一同翻炒至约3分钟。
最后倒入米饭和泡菜汁一同翻炒均匀。一般来说午餐肉和泡菜都自带咸味,因此不需要多加盐,不过还是可以根据个人需要添加调味。