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8寸樱花酸奶慕斯
4437人浏览 142人收藏 2人做过
作者：
萝卜棍
用料
8寸樱花酸奶慕斯的做法步骤
步骤 1
材料图一览！
步骤 2
饼干压碎，黄油隔水融化做成饼底，我用的8寸的蛋糕模具，放冰箱冷藏备用。
步骤 3
室温融化的奶酪打至顺滑加入酸奶拌匀，没有颗粒即可。
步骤 4
两片半的吉利丁片凉水泡软
步骤 5
淡奶油加白砂糖打至7.8分发的状态（就是稍有纹理还能流动）和奶酪糊拌匀，我加了果肉所以一块块的。
步骤 6
软化的吉利丁片隔水融化伴入奶酪糊里，再倒入事先冷藏的饼干底上面，冷藏三个小时。
步骤 7
樱花提前冷水泡开
步骤 8
放气的雪碧加入隔水融化的吉利丁片倒入模具中，加入樱花，放进冰箱在调整下位置。冷藏两小时以上就可以享用了！
步骤 9
脱模很简单，下面垫个水杯用吹风机吹下模具四周就可以轻松脱模了，时间不要久，会化掉的。
步骤 10
来张细节图，我用的长柄樱花效果很漂亮。
步骤 11
因为用的大果粒酸奶还加了果肉的缘故丰富了里面奶酪层的口感，口口都有肉哈*^ω^*
菜谱创建时间：2015-11-12 13:08:11
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