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小银鱼干鸡蛋
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作者:
阳光双宝
银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,还含有多种重要的微量元素,这些都是对健康非常珍贵的营养。银鱼不但娇小可爱,长不过3cm左右,而且玲珑剔透、滋味鲜美,可以烹制出多种菜肴和汤品,营养也比较容易消化吸收。 除了具备高蛋白低脂肪的优点外,中医还记载银鱼有很好的滋补作用,人为银鱼性质平和,并且能够滋补脾胃,而且还能够养肺、利水、因此很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃。
用料
鸡蛋、银鱼干
小银鱼干鸡蛋的做法步骤
步骤 1
小银鱼干,用开水过一下,沥干
步骤 2
加鸡蛋打散
步骤 3
起锅,大火热油,倒入炒匀
步骤 4
装盘
菜谱创建时间:2015-11-12 21:41:00
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