花蜜雪梨酱

Name: 花蜜雪梨酱
Ingredients: 一茶匙食用花粉或花蜜; 100g冰糖; 10g或不放果胶粉; 500g雪梨

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作者：贡咚隆咚

雪梨

用料

花蜜雪梨酱的做法步骤

步骤 1

雪梨打成果泥，拌入果胶粉，加冰糖小火煮一个小时左右到比理想状态稀一点的样子。中间要搅拌几次防止锅底的果酱焦糖化。

步骤 2

煮好之后在锅中拌入花粉或花蜜

步骤 3

容器热水烫过之后擦干净，盖子要一直放在热水里，盖盖前再拿出来。装好拧紧。

步骤 4

抹面包，拌沙拉的时候加一点都可以

花蜜雪梨酱的小贴士

果胶粉叫pectin，如果喜欢吃胶状口感的就加，不喜欢的就不加方子甜度低，可以加糖，不建议减糖会不好保存。

菜谱创建时间：2015-11-13 12:40:03

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