锅子咖喱鸡 Karahi Chicken

1.锅子咖喱鸡带些汤汁浇在热乎的在米饭上，你绝对想试试。米最好是用印度香米了，细长，煮出来比较干，和咖喱汤汁很搭，我用的是和它相似的泰国香米，用别的米也是可以的。 2.karahi调料粉自带咸味也有点辣，可根据自己喜辣程度调整，很喜欢吃辣的可以在加秋葵的时候加些尖椒。 3.西红柿可在翻炒之前去皮，这样成品也会更加美观。 4.鸡肉最好去骨，我买的是去骨的鸡腿，口感比鸡胸肉丰富一些，但油会多一些，可根据个人口味选择。 5.karahi调料粉淘宝有售，或是去进口用品商店看看。