西红柿去皮,切小块,小米椒和蒜切碎!葱切段,香菇切开
西红柿小米椒和蒜一起打成糊糊。
热油,放入打好的糊糊,翻炒四五分钟,放盐,适量酱油,可以放点糖,不放也可以!也可以放点番茄酱
火锅内放水或者高汤,葱段香菇!
倒入炒好的底料,搅拌均匀即可。
西红柿烫一下好去皮,油不能太热,不然蒜就糊了!糖是为了提味,不放也可以!