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自制蘑菇拌酱
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作者:
cockatoo-2
去乡间采风,买了一篮蘑菇,由于量太大,又不好保存,所以用油熬制保存,味道鲜香
用料
蘑菇
2000g
松茸
200g
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
辣椒
两个
菜油
200ml
花椒油
两大勺
自制蘑菇拌酱的做法步骤
步骤 1
将蘑菇洗净
步骤 2
切片备用
步骤 3
菜油烧热,下蘑菇,加调料后开始熬制
步骤 4
熬制到水干
步骤 5
处理干净松茸,切片放入锅里,一起熬
步骤 6
把水熬干,锅里面液体变得清透,说明基本都是油了,关火待凉
步骤 7
装瓶,需要时即食
菜谱创建时间:2015-11-15 21:17:59
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