酱牛肉

Name: 酱牛肉
Ingredients: 1000g牛腱; 半瓶料酒; 三分之一瓶酱油; 7 8颗冰糖; 2小包炖肉料; 一根葱; 几大块姜; 一头蒜

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作者：双小仔

这个是从北京生活台看来的下厨房木有这款所以在这mark一下

用料

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

肉泡一两个小时用叉子多叉几下据说是防止肉太紧放到开水里撇去浮沫然后把所有材料放到高压锅里焖45分钟即可在高压锅中不需要加水

步骤 2

如果不用高压锅那就除了以上材料还要加入开水直至沒过肉。煮2个半小时差不多因为这样料酒会挥发的很厉害中途再加一次料酒不用加太多防止牛肉太腥

酱牛肉的小贴士

剩下的汤汁可以留下来当肉汤煮面！很咸需要多加水

菜谱创建时间：2015-11-15 21:18:15

苹果豆浆一周不重样～每天早上来一杯真的太舒服了！

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鲜美可口❗️清爽好吃的西兰花炒口蘑，超简单～